Vigtig viden om mel

Vigtig viden om mel
Gæstgiveriet

BAGERI | CAFE | CATERING

Stenmøllemalet mel er sundere

Thorleif arbejdede sammen med Landbohøjskolen og Merethe Møller Nielsen.

Han leverede friskmalet hvede fra sin stenmølle i Vesterbro-bageriet.

Forsøget viste en klar forskel: det stenmøllemalede mel var sundere.